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 コーヒータイムをもっと優雅に楽しくするコーヒー器具の専門店「ブランディング・コーヒー」です。
 ブランディング・コーヒーは「本物の道具達が紡ぎ出す至福の時間」を毎日のコーヒーライフに提供して参ります!

 ブランディング コーヒー ホーム > コーヒーメーカー・エスプレッソマシン > タンパー > 53ミリCフラット

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REG BARBER レッジバーバー53ミリ Cフラット
REG BARBER レッジバーバー53ミリ Cフラット
羽
C-フラットは、センター部分がフラットで端の部分が斜めにカットされています。
直径は53ミリです。
タンパーとは?
羽
エスプレッソマシンのフィルターバスケットにコーヒー豆の粉を詰め込む道具をタンパーといい、タンパーを用いてフィルターに詰め込む作業をタンピングといいます。タンパーの選択やタンピングの微妙な操作によってエスプレッソの仕上がりが大きく変わるので、タンピングはバリスタの腕の見せ所です。タンパーはWBC(世界バリスタ選手権大会)のロゴにも描かれているように、バリスタの誇りを象徴するアイテムとされています。
タンピングの機能と目的
羽
タンピングには以下の2つの機能がありますが、いずれも、その目的は「圧力のかかったお湯がコーヒー豆の粉の間を均等に強制的に通過する」条件を整えることにあります。
(1)コーヒー粉の圧縮
 圧力のかかったお湯がコーヒー豆の粉の間を自由に通過することがないよう、粉を圧縮することにより、粉の間の空間を縮小させ、粉が自由に動かないようにします。
(2)コーヒー粉の成型
 圧力のかかったお湯がコーヒー粉の薄い部分や弱い部分から多く通過することがないよう、粉を成型することにより、コーヒー粉の層を均質な状態にします。

REG BARBER レッジバーバー53ミリ Cフラット ト−ルハンドル ブラシ

REG BARBER レッジバーバー53ミリ Cフラット ト−ルハンドル ブラシ
・ハンドルサイズ: 高さ70mm、48φ
・ハンドル重量:172g
・全サイズ:高さ85mm
・全重量:430g
・素材:ハンドル/アルミ、台座/ステンレス
¥11,800(本体価格)+税
数量:

REG BARBER レッジバーバー53ミリ Cフラット ショートハンドル ブラシ

REG BARBER レッジバーバー53ミリ Cフラット ショートハンドル ブラシ
・ハンドルサイズ: 高さ56mm、47φ
・ハンドル重量:138g
・全サイズ:高さ70mm
・全重量:396g
・素材:ハンドル/アルミ、台座/ステンレス
¥11,800(本体価格)+税
数量:

REG BARBER レッジバーバー53ミリ Cフラット ト−ルハンドル ポリッシュ

REG BARBER レッジバーバー53ミリ Cフラット ト−ルハンドル ポリッシュ
・ハンドルサイズ: 高さ70mm、48φ
・ハンドル重量:172g
・全サイズ:高さ85mm
・全重量:430g
・素材:ハンドル/アルミ、台座/ステンレス
¥11,800(本体価格)+税
数量:

REG BARBER レッジバーバー53ミリ Cフラット ショートハンドル ポリッシュ

REG BARBER レッジバーバー53ミリ Cフラット ショートハンドル ポリッシュ
・ハンドルサイズ: 高さ56mm、47φ
・ハンドル重量:138g
・全サイズ:高さ70mm
・全重量:394g
・素材:ハンドル/アルミ、台座/ステンレス
¥11,800(本体価格)+税
数量:

REG BARBER レッジバーバー53ミリ Cフラット ト−ルハンドル ブラックアノダイズ

REG BARBER レッジバーバー53ミリ Cフラット ト−ルハンドル ブラックアノダイズ
・ハンドルサイズ: 高さ70mm、48φ
・ハンドル重量:172g
・全サイズ:高さ85mm
・全重量:430g
・素材:ハンドル/アルミ、台座/ステンレス
¥11,800(本体価格)+税
数量:

REG BARBER レッジバーバー53ミリ Cフラット ショートハンドル ブラックアノダイズ

REG BARBER レッジバーバー53ミリ Cフラット ショートハンドル ブラックアノダイズ
・ハンドルサイズ: 高さ56mm、47φ
・ハンドル重量:138g
・全サイズ:高さ70mm
・全重量:394g
・素材:ハンドル/アルミ、台座/ステンレス
¥11,800(本体価格)+税
数量:
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