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 コーヒータイムをもっと優雅に楽しくするコーヒー器具の専門店「ブランディング・コーヒー」です。
 ブランディング・コーヒーは「本物の道具達が紡ぎ出す至福の時間」を毎日のコーヒーライフに提供して参ります!

 ブランディング コーヒー ホーム > コーヒーを煎る > ホームコーヒーロースターCR-100

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ホームコーヒーロースター
CR-100
これならできる!自家焙煎!
アッというまに焙煎完了!「美味しい&経済的」な電動ロースター!!
コーヒー豆は“煎りたて”が一番美味しいのは事実。でも、従来の家庭用ロースターは非常にとっつきにくいものでした。
・手間がかかる
・器具が高い
・チャフ(薄皮)が飛び散る
これらの問題を全て解決してくれる、それが「ホームロースター」なのです。
実際に使ってみました!
付属の軽量カップに擦り切り1杯!生豆をロースターに入れます!※100g〜180gの生豆をローストするように設計されていますので、180g以上は決して入れないでください!
ガラスの蓋と本体に隙間がないようきちんと閉めます! タイマーをセット!お好みで7〜13分。
ローストが開始されます。※使用中や使用後しばらくの間は本体に手で触れないでください!高温になりますのでやけどの原因となります。
いい色になってきました。※ロースト中は装置から目をはなさないでください。 ロースト時間が終わると自動的に冷却のための送風が3分行われ自動で終了します。※途中でこのくらいかな?と思ったらダイヤルを0に戻せば冷却が始まります。
見てください!この薄皮!しっかりとキャッチしてくれますので、散らかしません!
すぐにコーヒーを淹れてもよし、キャニスターで保存するもよし!ああ楽しみだー♪  
ホームコーヒーロースター焙煎模様
ご使用方法(動画)
右画像のプレイマークをクリックしてください。
大きいサイズは
↓こちら↓
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使い方のコツ『寒さ対策』
ご使用方法(動画)
右画像のプレイマークをクリックしてください。
大きいサイズは
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“煎りたて”はこんなに美味しい!

焙煎後、1週間程度の豆に湯を注ぐと、右の写真のようにプカーとふくらみます。これが「美味しさの証」。コーヒーの美味しさのモトは、豆に含まれる油分です。だから、時間の経過とともに酸化・劣化が進みます。「ホームロースター」を使えば、いつも“煎りたて”のコーヒーが楽しめるのです。

よくあるお問い合わせ
焙煎にかかる時間が長くなってきた!(考えられる原因と解決策)

1、豆の量が少なすぎる → 投入量を180gに増やす。
豆が少なすぎると熱がこもらず、焙煎しにくくなります。最大投入量の180gまで増やして焙煎してみてください。

2、外気が低すぎる → 本体周囲にカバーを設置する。
CR-100は外気を取り込んで焙煎するので、気温が低くなると焙煎のスピードが遅くなります。写真のように本体をカバーで囲むことによって、熱効率が良くなります。

3、焙煎しにくい豆である → 豆を変えてみる。
水分の多い豆などは焙煎に時間がかかります。

豆が回転しにくくなった。(考えられる原因と解決策)

1、投入部壁面の汚れ → オイルなどを掃除する

2、豆の量が少なすぎる → 投入量を180gに増やす豆が少なすぎると回転しにくくなります。
最大投入量の180gまで増やして焙煎してみてください。

ロースターズクラブ
ライン
「焙煎時の注意」ダウンロード
「取扱説明書」ダウンロード
ホームコーヒーロースター
CR-100
(焙煎容量:生豆約 100g〜180g)
保証に関しまして:
ヒューズ:ご購入より半年間(1回のみ。2回目以降は有料)
本体:ご購入より1年間(1回のみ)



【ロースターズ倶楽部カード】
自家焙煎の季節!!!
今なら電動焙煎機にもれなく!生豆ドドンと1〜3キロプレゼント!

今だけ!
「生豆」をドドン!と「0.5kg」と
「焙煎カラーチャート」
プレゼント!!!

¥27,500
(本体価格)+税
ラッピング不可
数量:
【データーシート】

・素材:循環熱風システム
    タイマー/0〜13分温風、0〜3分冷却
    焙煎後/ステンレス仕様
    100V 50/60Hz(1300W)

・本体サイズ:幅140mm×奥行200mm×高さ290mm
・重量:3kg
・容量:生豆約180gまで
・製造国:韓国
・付属品:軽量カップ、ブラシ
★SCAA(米国スペシャルティコーヒー協会)が定める8段階の焙煎色を 可能な限り忠実に再現!

浅煎りから深煎りまで、コーヒー豆の焙煎度合いを表現する指標として
SCAA(米国スペシャルティコーヒー協会)は、8段階の焙煎色を定めています。

その際、数値として使われるのが「アグトロン値」です。
米国ネバダ州のAgtron社が作る分光光度計が表す数値のこと。
SCAAは、8段階の焙煎度合いをアグトロン値で表し、その色見本も
販売しているのですが、日本で注文して取り寄せると、色見本だけで
数万円もしてしまうのです!

もう少しお手軽にその8段階の色見本を作れないか?ということで
生まれたのが「ロースティング・カラーチャート」です。

ロースティングカラーチャート
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ライン
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