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ザッセンハウス
 

・コーヒーミルの最高峰・ザッセンハウス
120年の歴史を持ち、コーヒーミルの最高峰と呼ばれるザッセンハウス。他に類を見ないその高い品質により、圧倒的な人気を誇っていました。そのザッセンハウスが約2年前に突然の倒産。以来、コーヒーファンやコーヒー業界はその“復活”を待ちわびていたのです。あれから2年・・・ドイツのKUCHENPROFI社がザッセンハウス社を 買収し、見事に“復活”しました!しかも、当時の工場や人員に変更はなく、品質レベルは以前と変わらないのです。

・ザッセンハウス 品質の特徴

・「回転軸がブレない
 ハンドルを回した時に軸がぶれないしっかりとした作り。つまり均等 な大きさで豆が挽けるので、ムラのない抽出が可能になります。

・「豆をカットする
 すり潰す際に生じてしまう摩擦熱や微粉が発生しにくくなります。また、カットされた豆はすり潰した豆よりも吸水性が高く“蒸らし”の際に豆のエキスがより出やすい状態になるのです。

・「耐久性の高い臼刃
 刃は硬質特殊鋼。ザッセンハウスだから、ぜひとも末永く使いたい!そんな気持ちに応えられる耐久性の高い臼刃です。(※リマのみセラミック製となります)

粗・細挽き図
ハンドル軸部 豆をカットする臼部 ハンドルの詳細
ハンドル軸部 豆をカットする臼部 ハンドルの詳細
部分アップ 底面部分 引き出しの詳細
部分アップ 底面部分 引き出しの詳細
ザッセンハウス サンディアゴ
拡大画像
引き出しを開いた状態
引き出しを開いた状態
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拡大画像
ザッセンハウス【サンディアゴ】
【データーシート】
・本体サイズ:幅155mm×奥行155mm×高さ196mm
・容量:ホッパー/30g、引き出し/30g
・重さ:800g  
・製造国:ドイツ
※引出しを差し込む際に斜め上に差し込まない様ご注意ください。
¥12,400(本体価格)+税
数量:

ザッセンハウス サンティアゴ&チャバツリー 3点セット

「ザッセンハウス サンティアゴ&チャバツリー 3点セット」

¥15,000(本体価格)+税
数量:
【セット内容】

サンティアゴ1個
ガラスジャー1個
コーヒーメジャースプーン1個

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