ここまで“作り”にこだわったミルがあっただろうか？ 最高の切れ味を実現する究極ハンドミル『コマンダンテ　コーヒーグラインダー』

ドイツの職人技が生み出す究極のハンドミル『コマンダンテ』。 ハンドミルの全ての要素において、従来品とは比較不可能な品質を誇ります。

【刃の耐久性】

刃には「ニトロ・ブレード」を採用。非常に高い摩耗耐久性能と切れ味を誇ります。 ただ、その製造工程には高い技術力と経験値、そして専用機械が必要ですが コマンダンテはそれを見事に実現しました。

【微粉の少なさ】

触れた指が切れてしまいそうなほど鋭く研がれた臼刃が焙煎豆を刻みます。 刻まれた豆は刃周辺に留まることなく、スムーズに下部キャニスターへ落ちる 構造になっています。 これにより、粉同士が無駄に擦り合わされて、より細かい“微粉”が発生することを 防ぐのです。 実際に挽かれた粉をチェックすると、極細挽きから粗挽きまでその微粉の少なさに 驚かされます。

【挽き目の幅と調整】

エスプレッソマシン（極細挽き）〜フレンチプレス（粗挽き）まで幅広く対応。 刃に付属された“調節ネジ”を回して挽き目を調整します。 調節ネジは3個の球で刃に固定されており、グラインド中にズレることがありません。

【ハンドルの回し易さ】

鋭い切れ味で、堅い浅煎り豆もスムーズにカットできる『コマンダンテ』ですが、 さらに回転軸に「ベアリング」を内蔵！それによって、ハンドルが非常に滑らかに 回転します。