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 コーヒータイムをもっと優雅に楽しくするコーヒー器具の専門店「ブランディング・コーヒー」です。
 ブランディング・コーヒーは「本物の道具達が紡ぎ出す至福の時間」を毎日のコーヒーライフに提供して参ります!

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“正確な時間”でコーヒーを美味しくする砂時計
 

〜“正確な時間”でコーヒーが美味しくなる〜

美味しいコーヒーを淹れるための条件とは?
豆の品質、適切な湯温、挽き具合・・・などなど色々あるけれど、以外に忘れがちなのが、“正確な時間”。

コーヒーの抽出とは、コーヒー豆に含まれる旨味成分をお湯で引き出すということ。つまり、コーヒー豆が最も旨味成分を出し易い状態にすることが大切なのです。そのためには正確な時間が必須条件。
たとえば・・・

・ペーパードリップの「蒸らし」は30秒前後。
・ペーパードリップの抽出作業は3分以内に。
・フレンチプレスはお湯を注いで約4分。

いつもと同じ淹れ方をしているのに、苦過ぎたり、薄すぎたり。
こんなときに活躍してくれるのが、「砂時計」です。

アナログな雰囲気がコーヒータイムに最適。もちろん電池が切れたりしないから一生使えます(笑)。

種類は「1分、3分、5分」の3種類。この3個があれば、全ての時間が計れます。さてここで問題。3分と5分の砂時計で、7分を計るにはどうしたらよいでしょう?

TOMO砂時計 1分計

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TOMO砂時計 1分計
 
・本体サイズ:径54×高さ94mm ・本体重量:48g
・素材:ガラス、木、砂鉄
・製造国:日本

 

¥2,400(本体価格)+税
数量:

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TOMO砂時計 3分計
 
・本体サイズ:径57×高さ104mm ・本体重量:70g
・素材:ガラス、木、砂鉄
・製造国:日本

 

¥2,700(本体価格)+税
数量:

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TOMO砂時計 5分計
 
・本体サイズ:径69×高さ120mm ・本体重量:122g
・素材:ガラス、木、砂鉄
・製造国:日本

 

¥3,000(本体価格)+税
数量:
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